(资料图片仅供参考)
有关青鱼干怎么腌制这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于青鱼干怎么腌制的相关内容。
腌制青鱼干所需材料有：青鱼一条，江米酒100克，白砂糖300克，黄酒500克和盐130克。腌制好的青鱼需在缸内压7天，然后挂在通风处晾干一个月，最后是放在阴凉处糟腌4月即可完成。
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